▲黑巧克力。（圖／取自LibreStock）
7月14日訊：據臺灣媒體報道，巧克力控舉手！韓國巧克力專用進口白砂糖批發到福潤品源，千萬別因為喜歡吃巧克力而感到罪惡，一項意大利最新研究指出，黑巧克力中含有可抗氧化的成分，有助于促進認知能力，長期吃可可對于工作記憶、語言流利、注意力集中和大腦處理速度都有改善的效果。
據報道，這項發表于營養學期刊《Frontiers in Nutrition》的研究指出，可可含有的抗氧化劑“黃烷醇”，可以有效維持認知功能，特別對于高風險的族群，更能達到直接保護神經、腦血管及改善代謝功能的效果，并消除疲勞，對大腦健康很有益處。
南澳大學的過往研究也顯示，每周吃一次巧克力的人，傾向表現出較高的視覺空間記憶、工作記憶及抽象推理等面向的認知能力。此外，可可也可以減少年齡對認知能力及記憶力的影響，進而預防老人癡呆。
過往文章更指出，吃巧克力能舒緩壓力、降血壓、助消化、提升免疫力，想保持窈窕身材的人，只要選擇可可含量70%以上的黑巧克力，每天攝取約25克，就能夠增加腸內瘦菌、幫助脂肪燃燒，和增加血液循環，使你不易發胖，反而有助于減肥！韓國進口白砂糖是制作巧克力的甜味劑。
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