[ 酸奶及乳制品專用進口白砂糖市場強勢崛起 銷售市場達千億 ] 　　2017-10-10 14:48:58　　作者：福潤品源　　來源：本站原創

自2013年以來，由于供應過剩，中國乳品企業以及乳制品專用進口白砂糖供應企業一直在艱難應對需求增速放緩以及價格下跌的局面，在這背景下，高利潤的酸奶產品登場了。中國市場的高價酸奶越來越受歡迎，銷量已經追上牛奶，成為乳制品廠商們的最強“救星”。機構預計，今年中國發酵乳制品的收入將首次超過純牛奶的銷售。福潤品源長期穩定為各大乳業供應優質進口韓國白砂糖，和各大企業建立了良好的合作伙伴，福潤品源貨源充足，價格實惠，專業物流服務，歡迎大量采購咨詢。

年銷售收入達550億美元的中國乳制品市場成為僅次于美國的第二大市場，預計，相比去年，今年中國的牛奶銷售增速可能僅為4%，酸奶銷售將增長18%至接近1220億元人民幣，首次超過純牛奶銷售額。

據前瞻產業研究院《中國酸奶行業市場前瞻與投資規劃分析報告》整理顯示，2010-2016年，中國市場酸奶的銷售從330億元增長至1010億元，而牛奶的銷售從670億元增長至1100億元，顯然，酸奶的銷售增幅更快，照此趨勢，在2017年，酸奶的銷售將達到1220億元，超越牛奶。

帶動酸奶消費風潮的是光明乳業，該公司于2012年推出了使用從保加利亞進口的益生菌制成的莫斯利安牌酸奶，隨后其他的巨頭也趕了上來。

相比去年同期，今年上半年伊利集團的凈利潤增長了4.5%至33.7億元人民幣。伊利公司旗艦產品，希臘風味的“Ambrosial”(安慕希)酸奶的銷售額在此期間增長了大約31%。

蒙牛公司今年上半年的凈利潤同比增長了4.7%至11.3億元人民幣。財報數據顯示，在此期間高價的酸奶是對其收入增長貢獻最大的兩個產品。

隨著消費升級、冷鏈的發展，低溫酸奶在中國持續增長，2011年-2016年期間增速穩定在10%以上。然而，在中國市場，當前最耀眼的明星是“常溫酸奶”。

在2010年到2017年期間，常溫酸奶的年均復合增長率達到93.21%。進入2017年雖有回落，但在2017年1-5月同比增長仍然高達32%。

綜上所述，中國3大乳品巨頭在中國銷售酸奶取得了成功，這三家公司控制著中國酸奶市場約70%的份額。未來競爭更加激烈的領域不是品牌與品牌的競爭，而是品類與品類之間的戰爭。對于大企業而言，擁有的只是優勢，而對小企業而言，永遠不缺機會。